餐桌文明是文明人类文明的缩影 ，文明就餐
、餐桌吹进节俭就餐已然成为福州人餐桌上共同的新风默契，在一个个觥筹交错的榕城瞬间，彰显着文明餐桌新风尚 。百姓

上周末，文明市民吴先生在家招待朋友 。餐桌吹进热菜上齐，新风大家准备开吃时，榕城朋友提出没看到公勺公筷，百姓吴先生听后迅速走进厨房 ，文明拿出公勺公筷 。餐桌吹进“实在是新风忘性大 ，应该要提早准备，榕城换做我也会及时提醒。百姓”他笑着解释 。

公勺公筷是不少家庭聚餐的“薄弱项”，部分市民觉得，使用公勺公筷是人和人之间“生分”的表现
。但是 ，吴先生和家人却不这样看
。“使用公勺公筷更多是出于卫生角度考量  ，时代在改变，人的理念也应该随之变化。”吴先生说。

不仅是公勺公筷
，如今 ，光盘行动也成为越来越多人的“下意识动作”
。不久前，叶女士和朋友们一起在家煮火锅，作为东道主
，她精心准备了家乡的牛肉丸
，还专门炖了鸡汤排骨锅底。“只有做得足够好吃 ，大家才不容易剩菜。”叶女士认为 。

七八个人饱餐一顿后 ，发现精心准备的火锅食材还是有些许剩余 ，一旁的傅女士见状说
：“明天我们家也吃火锅 ，吃不完的我打包打点回去 。”如此一来 ，一顿下来，就连锅底，大家都喝得干干净净 ，剩下的火锅食材叶女士留了一部分，其余的全部由朋友打包带回家
。（记者 沐方婷）