“我们一家店一天能用180斤连州菜心 ，周末每天能用到200余斤。企业前往希望通过我们共同的深圳商会深圳商努力，能让连州菜心进入到更多深圳人的交流餐桌，一同分享这份来自连州的产销对接风味礼物 。”深圳市餐饮商会会长 、连州连州深圳市日月永和餐饮有限公司董事长王克明说道
。菜心餐饮

1月13日，由清远市农业农村局、连州市农业农村局带队，十余家连州菜心种植加工企业组成交流团队，前往深圳餐饮商会 、深圳连州商会开展交流调研活动，此次调研是“五大百亿过大年”清远好风土·连州菜心走进粤港澳大湾区宣传推介活动的先导活动，也是继深圳考察团赴清远、连州实地调研后的一次反向交流。

十余家连州菜心种植加工企业组成交流团队，前往深圳餐饮商会、深圳连州商会开展交流调研活动。

近年来，清远市提出打造五大百亿农业产业 ，连州菜心产业快速发展 
，种植面积不断扩大，加工技术日益成熟，产品品质稳步提升。清远市农业农村局四级高级主办钟有恒在交流中介绍了连州菜心产业的发展情况以及未来规划 ，他表示 ：“连州菜心作为清远市的特色农产品 ，其鲜嫩爽口、营养丰富，深受消费者喜爱 。此次连州菜心种植加工企业赴深交流调研，也是希望借助深圳的市场优势和餐饮资源，为连州菜心产业的发展注入新动力  。”

通过与深圳餐饮商会
、深圳连州商会的合作 ，连州菜心企业达成了与广州酒家的相关合作，日后有望进一步打通销售渠道 ，覆盖更多品牌连锁餐饮 ，将优质的产品推向更广阔的市场 ，实现双方的互利共赢。

连州菜心

深圳市优势传统类行业协会联合党委副书记
、深圳市餐饮商会常务会长王英知表示，深圳市餐饮商会一直坚持在政企联动、项目对接
、交流推广等方面善作善为，将大力推动深圳与连州农业生产企业建立大宗采购合作，把美味连接到千家万户。

交流中，连州菜心种植加工企业代表与深圳餐饮商会、深圳连州商会进行了深入的交流与探讨 ，双方就连州菜心的种植技术、加工工艺、品质标准、品牌建设、市场需求、供应链管理等关键议题展开了充分的沟通，共同分析了当前连州菜心在深圳市场的销售现状和存在的问题 
，并就如何进一步优化合作模式 、拓展市场空间达成了诸多共识 。随后，双方前往莲塘口岸实地探访连州菜心销售情况
。

深圳莲塘口岸销售的连州菜心。

连州市农业农村局副局长潘越表示 ，连州市农业农村局积极推动连州菜心与深圳市场的对接合作
，是连州菜心产业“走出去”战略的重要一步 。同时，他也希望深圳餐饮商会、深圳连州商会能够充分发挥桥梁纽带作用，为连州菜心企业与深圳餐饮企业之间的合作牵线搭桥 ，共同推动连州菜心产业的高质量发展。

据介绍，未来双方还将在产品供应、品牌推广、市场拓展等方面开展更加广泛而深入的合作
，共同打造连州菜心产业发展的新高地，为消费者提供更多优质、健康、美味的连州菜心产品 ，为两地的经济发展和农业产业升级做出积极贡献 。

撰文：屈淼

来源：南方农村报