激烈的市场竞争之下 ,新茶饮的卷市跨界融合从未停止 。今夏,老企鹿赛融合传统茶文化与现代精酿工艺的业逐创新饮品——茶啤,正悄然走红,混搭成为茶饮与酒饮行业共同瞩目的茶啤场新热点 。
茶啤混搭成行业新风口
从文人墨客的“茶酒同席”,到民间节庆的卷市“以茶代酒”,茶与酒自古便在中国人的老企鹿赛社交 、礼仪等多个方面发挥着重要作用。业逐 在《本草纲目》里 ,混搭也提到过一种将茶叶与酒曲等混合发酵制成的茶啤场新“茶酒”,可见二者交融早已有之。热席
2008年,娃哈哈推出的“啤儿茶爽”曾是中国市场对茶酒混搭的早期探索 。这款无酒精饮料试图融合啤酒的麦芽香气与茉莉绿茶的清爽,却因定位模糊陷入尴尬——既非啤酒也非纯茶饮 ,而是碳酸饮料,最终因消费群体不明确、容易误导消费者等原因一度停产 。
可见