原标题：秋后气燥伤肺 立秋养阴润肺可多吃莲藕

海峡网讯(厦门晚报记者 白丽)立秋后，秋后气燥天象有变
，伤肺一些人开始喉咙干渴，立秋声音沙哑 ，养阴有的润肺干咳不止 ，貌似有“火” 。可多中医师说
，吃莲此时宜养阴 。秋后气燥莲藕是伤肺最常见的润燥 、养阴、立秋润肺佳品。养阴

喉干音哑上火？润肺

虚火实火要分清

厦门燕来福中医馆中医师姚帅说 ，立秋后，可多天象有变 ，吃莲气候由酷热渐转凉爽，秋后气燥空气也开始变干燥 ，人体气机运行也开始从升发向外渐渐转变为向内向下的收敛趋势。此时
，有些人会出现喉咙干渴、声音沙哑 、貌似有“火”的症状。这是因为秋季属肺的时令 ，而肺主气
 ，司声音。肺经循咽喉，若平素肺阴虚的人群 ，就很容易出现咽喉失于肺阴濡养的咽干口渴等症状 。

肺阴气虚，也会影响其开阖声音的功能 ，从而出现声音沙哑 。此时养生应顺应“秋冬养阴”的原则 ，进食一些具有滋阴润燥、生津降火功效的食品
，比如银耳、百合
、木耳 、燕窝、莲藕 、梨等 。肺阴得到濡养，其功能恢复正常，就能解决有“火”的不适症状。

姚帅说 ，严格意义上，这种“火”属于阴虚产生的虚火。简单的判断就是舌红少苔。推荐食疗小方法:银耳5克，百合10克
，冰糖少许，清水250毫升 ，煮沸炖成汤 ，这是秋季滋阴润肺养生的绝佳甜品 。

姚帅提醒 ，进食辣椒、熬夜、素体湿热化火或者肝火旺盛的人也可以出现喉咙干渴、声音沙哑的症状，观其舌象多为舌红苔黄厚 ，那就是实火。祛实火就要吃苦瓜、冬瓜等 ，或者用菊花、金银花等中药泡茶喝。

莲藕生吃除烦热

熟食滋阴又益气

瑞来春堂中医门诊部罗志平说 ，立秋后如果出现明显的咽部不适 ，应注意多喝温热水，多吃滋阴润喉品，少食辛辣，以免刺激嗓子影响健康。

他推荐说，不管男人还是女人，常吃莲藕都有益身体健康
。

他介绍，《本草纲目》称藕为“灵根” ，经常食用能“令人心欢”
。事实上，莲藕是一种药食同源的食材，营养和药用价值都非常高，是名副其实的平价滋补品。

但需要注意的是
，莲藕中淀粉含量高 。对于血糖高的人来说 ，如果吃了莲藕，就要减少米饭 、馒头的食用量
，以免影响血糖控制。

他还提醒，从中医角度看，生藕和熟藕各有养生功效。生食莲藕能清热
、除烦、润肺，特别适合因血热而长痘的患者。但脾虚胃寒 、易腹泻的人不宜生食。但莲藕煮熟后，藕性由寒变温，能养胃滋阴、健脾益气养血 ，适合因脾胃虚弱 、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人 。

此外，立秋之后已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡俱兴”
。早卧以顺应阳气之收敛
，早起为使肺气得以舒展 ，且防收敛太过。

教你一招

气孔大的才是好莲藕

1.颜色微黄 。过白的藕不建议购买，很可能被亚硫酸溶液泡洗过 。

2.外表无伤 。外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙 ，有粗糙感。

3.藕节短粗 。短粗的藕节成熟度较高，口感较好，从藕尖数起第二节藕最佳，且藕尖越小越好。

4.气孔较大。已经切开的莲藕，要观察中间的通气孔，较大的汁多脆甜 。

5.气味清香 。新鲜的藕断口处能闻到一阵清香
，而劣质的闻到的则是一股酸味。如果被亚硫酸溶液泡过，莲藕会迅速发黄
、变黑。 (小叶)