原标题：太微山庄一女孩炸虾片油锅起火 幸遇他人上门帮扑灭

-热心帮助灭火的太微郭兆智
。

地点

太微山庄

人物

配送员郭兆智

海峡网讯 (厦门晚报 文/图 记者 陈琼)“他不仅帮忙灭了火，山庄上门还用冷水将烧烫的女孩锅冲凉了才走。如果不是炸虾他，后果不堪设想。片油”昨天上午 ，锅起市民廖女士致电本报市民热线5589999表扬配送员郭兆智:“郭师傅的火幸善举为这个冬天增添了融融暖意
。”

郭兆智是遇人云南人 ，今年35岁。帮扑2017年10月 ，太微他成为厦门清海杰贸易有限公司的山庄上门一名配送员
。11日下午3点左右，女孩他去太微山庄给廖女士的炸虾婆婆蒋阿婆送热水器，送完进电梯准备下楼，片油突然听见有人高喊“着火啦，锅起我家着火啦” ，一名女孩哭喊着跑出门，惊慌失措地向蒋阿婆和郭兆智求助。郭兆智二话不说，立即冲进女孩的家中，用锅盖等工具将火扑灭
，确认无复燃可能后才离开。

“还好有郭师傅在。”蒋阿婆说 ，当时除了郭师傅，现场只有她和邻居那名女孩 ，面对这样的场面，她们都很慌乱，不知该怎么办 ，“郭师傅一边灭火还一边安抚我们说‘不要紧
 ，不要紧’。”

这场火是怎么烧起来的呢 ？原来 ，11日下午，妈妈去上班了，14岁的张于微(化名)独自在家
。她爱吃虾片，便自己动手做起来
，不料由于油温过高，油锅瞬间起火。她立即将锅盖盖上
，原以为火已经熄灭了 
，没想到再打开时，“嘭”的一声，火又烧了起来，而且越烧越旺
，还蹿上了油烟机 ，将油烟机的部分部件烧焦了，墙壁和天花板也都被熏黑了。“煤气管就在旁边 ，如果没有及时灭火就糟了。”张于微妈妈感到很后怕，她说，真心感谢郭师傅 。

昨晚，郭兆智接到了张于微妈妈的感谢电话。“我只是做了力所能及的事情，换作其他人也一定会出手相助的
。”郭兆智对记者说，这只是一件小事，没想到被这么多人记在心里 。“接到女孩妈妈的电话时 ，我心里也感觉暖暖的 ，我以后要做更多的好事。”

郭兆智的同事说 ，小郭平时就是一个热心肠的人
 ，他老家曾发过山火，他当时也是义无反顾地参与救火。

安全提示

油锅起火怎么办？

●“二不”:

1.不往锅里浇水。水和油不互溶，水的密度比油大，冷水遇高温热油可能会“炸锅”。水倒进热油之后会下沉
，然后迅速沸腾产生大量蒸汽，膨胀的蒸汽推动上面的热油喷溅,容易造成更大范围的燃烧乃至人员伤亡；

2.不强行端锅，这样不仅容易烫伤手部，更容易把锅弄翻
，造成更严重的后果。

●“四招”:

1.迅速关闭燃气阀门 
。

2.使用灭火器灭火。家用干粉灭火器适用于油锅 、煤油炉 、油灯和蜡烛等引起的初起火灾 。要将干粉对着锅壁喷射，不能直接冲击油面，防止将油冲出油锅 ，造成火灾二次蔓延 。灭火后应将油锅移离加热炉灶 ，防止复燃。

3.巧用身边工具灭火。如果没有配备灭火器材
 ，就要利用厨房内的现有物品灭火，比如锅盖、湿布、青菜 、大米等。

4.如果前面三招都没有搞定，那就赶紧拨打119求助。