大家好，汤圆汤圆庭版如果您还对汤圆煮法不太了解，煮法没有关系，确煮今天就由本站为大家分享汤圆煮法的汤圆汤圆庭版知识，包括汤圆的煮法正确煮法家庭版的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的确煮问题，下面我们就开始吧！汤圆汤圆庭版

本文目录

1. 汤圆的煮法正确煮法家庭版
2. 汤圆做法
3. 汤圆的正确煮法煮多久
4. 汤圆做汤的家常做法
5. 煮汤圆的方法 ，煮汤圆要放糖吗
6. 汤圆的确煮最基本做法

一、汤圆的汤圆汤圆庭版正确煮法家庭版

1、?煮法辅料 ：黑芝麻一大把、温水适量  、确煮白糖三十克
 、汤圆汤圆庭版黄豆粉五十克

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、煮法步骤一 、确煮首先开炉点火，烧干锅内水分，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一丝水和油的 ，这样干炒才行），用小火不断的煸炒（火候不能太大 ，容易把芝麻炒糊）

3 、?步骤二
、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音（这时候芝麻已经非常香了），放入料理机磨成粉倒出来 ，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）

4、?步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的  ，自己买回来加工比较费事） ，即成黄豆红糖馅

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、?步骤四、现在开始做元宵，准备水磨糯米粉
，倒在干净的盆里，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入
，这样能更好的把控糯米粉的吃水量） ，搅拌成棉絮状 ，然后揉成一个光滑的面团

6、?步骤五 、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最佳 ，不要揉的太大，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），浮起再煮十五秒 ，然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方法，也可以在黑芝麻里滚几下
，这样黑芝麻馅就做好了

二 、汤圆做法

准备材料 ：糯米粉200克  、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟 ，将花生去皮。

4 、加入花生和核桃仁 ，加入适量红糖和猪油
，翻炒均匀，稍微湿一点
，不要太干。

5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了
。

6、用快烧开的水 
，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7  、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空
，装入馅料，不要装太满。

8、然后将馅包起来 ，用手揉搓成圆的即可 。

9 、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

三、汤圆的正确煮法煮多久

1 、煮汤圆的时候要开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开 ，朝同一方向略作搅动
，使其旋转几圈，不粘锅。

2、煮汤圆需要慢火煮
。旺火煮上片刻 ，待汤圆浮起后
，迅速改用小火慢煮  ，否则会使汤圆在锅内不断翻滚 ，煮出的汤圆外熟里生不好吃
。

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、煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候 ，但是不建议煮太久 ，否则汤圆就会粘到一起。

4、水开后，将汤圆的生坯放入沸水中 ，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅
，大火煮浮起后改小火
，中间加几次冷水，大概十分钟后
，就可起锅开吃 。

四、汤圆做汤的家常做法

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、红豆提前浸泡一夜 ，煮出红豆沙后加入冰糖和淀粉水，煮至浓稠备用
。

2 、糯米粉分两次倒入开水 ，揉成团后
，分成每个14克，黑芝麻馅分成每个8克 。

3、依次包好汤圆
，水开放入汤圆，煮至浮起。红豆汤盛入碗中
，舀入汤圆，撒上干桂花就可以开动啦 。

五 、煮汤圆的方法，煮汤圆要放糖吗

1 、不要放糖 ，汤圆本身就是甜的，再放糖会比较腻。汤圆煮法如下：锅中水烧开 ，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去 ，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆不容易裂开。

2 、汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开 ，使汤圆旋转几圈滚动，不粘锅 。

3、当汤圆浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。

六 
、汤圆的最基本做法

先将糯米浸泡二天淘洗干净用研磨机磨成汤圆粉，盆中倒入汤圆粉，一半加入适量开水揉开 ，一半加入适量冷水揉开，然后两半合成一起揉和  ，再将揉和的汤圆粉用手根据自己喜欢的大小 ，搓成汤圆即可。

好了，关于汤圆煮法和汤圆的正确煮法家庭版的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！