金秋时节 ，又是绿糖一年冬枣飘香时 。在新疆生产建设兵团第三师图木舒克市
，心合小冬一排排枣树整齐排列 ，作社枣种一颗颗饱满圆润 、甜蜜事业青红相间的绿糖冬枣挂满枝头。果农们忙着采摘、心合小冬挑选 ，作社枣种到处洋溢着丰收的甜蜜事业喜悦
。

刘杰 摄

“九月中旬开始 ，冬枣就陆续成熟上市了
。心合小冬”图木舒克市绿糖心冬枣种植专业合作社（下称“合作社”）理事长刘勇告诉记者，作社枣种合作社种植的甜蜜事业为二代短枝冬枣，果形饱满
，绿糖颜色靓丽，心合小冬口感酥脆多汁 ，冬枣鲜果收购时间持续到10月厎 ，目前工人都在加班加点，确保鲜果应收尽收。

第三师图木舒克市位于塔里木盆地西部
，日照时间长 、沙性土壤渗透性强 、昼夜温差大 ，种出来的冬枣口感酥脆多汁
，香甜可口，干枣含糖量达70%，100克冻干冬枣维生素C含量达到了800毫克以上，是猕猴桃的8倍。

然而
，枣香也怕巷子深。刘勇回忆道，过去当地种植冬枣曾存在“靠天吃饭”问题，加上无法实现机械化作业，产量不稳定，效益较低 。此外，在第三师五十团这个优质红枣产区 ，由于本地市场有限，长距离运输到疆外还要付出保鲜、运输成本，很多没有卖掉的鲜果就被浪费掉 
，带来巨大的损失 。

在此背景下，2015年，图木舒克市绿糖心冬枣种植专业合作社正式成立，通过“公司＋合作社＋基地＋农户”的经营模式，实现冬枣种植、生产、加工 、销售等全产业链发展，提升冬枣生产效益和市场竞争力。

“把质量做上去 ，价格才能卖好一些
。”刘勇认为，要打通销路 ，就要增加高档鲜食枣品种生产，丰富枣产品种类 。于是，他和伙伴利用当地种植技术优势 ，引进“绿糖心”冬枣种植。在后续的种植过程中，社员严格执行“减密度、增光照 
，减产量 、增质量，减化肥、增有机肥”的田管要求，生长期全程蜜蜂授粉 ，推广粘虫胶、粘虫板、杀虫灯 、反光地膜等冬枣标准化管理技术，由大田粗放种植管理向设施化栽培精细管理转变。

走进合作社的加工厂 ，工人忙着清洗
、烘干、包装等工序 。一颗颗优质 、安全 、健康的冬枣，将从这里装箱出发
，发往全国
。除了销售冬枣鲜果之外，合作社还生产冻干冬枣、冻干柿子
、冻干杏等产品，进一步提高农产品附加值。

除了助农增收，合作社还为周边群众创造了不少就业岗位。“合作社订单越来越多 ，大家的工资也提上来了 。”五〇团五连职工热娜汗·买买提说 。目前，合作社及加工厂长期在职员工有55人 ，其中维吾尔族职工占80％。

经过不断发展 ，合作社冬枣种植达10000亩  ，年收购冬枣3000吨，年产值3000万。2020年4月 ，在第三师图木舒克市市场监督管理局指导下 ，合作社牵头成立图木舒克冬枣协会
，整合各方资源，搭建交流合作平台，推进冬枣产业规模化
、规范化、优质化 
、高效化发展。

“在那遥远的地方 ，图木舒克冬枣就是这样红。”近年来，图木舒克冬枣的形象及宣传标语不断出现在电视、交通枢纽 、社交平台上，正以其特有的口感品质和丰富的营养价值被越来越多消费者认可。“接下来我们将在保证品质的基础上扩大生产 ，进一步扩宽销路 ，让图木舒克冬枣甜蜜全国人民的生活
。”刘勇说 。

采写 ：南方农村报记者 欧晓嫦

部分图片由受访者提供