在珠江之畔邂逅天山之味,馕香四溢、大疆大巴瓜果飘香,品南品北仿佛一秒穿越喀什大巴扎 ,上体是验馆怎样的奇妙体验?随着广东对口援疆地区名优产品六大城市体验馆在大湾区落成 ,一场跨越5000公里的让秒味觉对话正式开启 。如何在体验馆get地道新疆美味?大疆大巴快来解锁!
广州馆:来自疏附的甜蜜暴击
疏附县位于帕米尔高原东麓,喀什绿洲核心地带 ,上体距喀什市仅15公里 ,验馆是让秒古丝绸之路的重要节点。这里依托昆仑山雪水灌溉和有机种植,盛产木亚格杏、开心果、石榴等甜蜜特产。
必买清单:
木亚格杏:作为“杏中之王” ,疏附木亚格杏单果重达60-75克,甜度高达26-28度 ,果肉焦糖色,纤维细腻如蜜 。其种植历史可追溯至秦汉时期,采用昆仑山雪水灌溉和有机农家肥培育 ,2021年获国家农产品地理标志认证。馆内常年售卖冻干杏干,保留鲜果原香 。6-7月,待到木亚格杏上市季,馆内还会有鲜果品尝哦 !
开心果 :疏附开心果源自帕米尔高原,壳薄如纸,果仁绿黄饱满,口感清香爽口。疏附县独特的土壤和气候条件 ,使得这里成为疆内唯一适合开心果生长的地方,也造就了开心果优良的品质,口感香脆 ,富含维生素E等成分,具有增强体质抗衰老等功能。
石榴 :疏附县是喀什地区石榴的主产县之一 ,种植面积达8万亩 ,结果面积6.2万亩,产量2.5万吨 。果实呈圆球形,籽粒紫红色或鲜红色 ,晶莹剔透,汁多味甜,于每年9-10月上市,敬请期待!
地址:广州市越秀区北京街道广卫路与昌兴街交叉口西南20米
佛山馆:来自伽师的瓜果天堂
伽师县坐拥塔克拉玛干沙漠西缘与天山南麓交汇的独特地貌 ,是“中国伽师瓜之乡”和“新梅之乡” 。这里光照充足,昼夜温差达15℃以上,独特的地理气候条件为伽师瓜果糖分积累和风味形成提供了天然优势。
必买清单 :
伽师新梅:伽师县是我国最大的新梅产区,种植面积超45万亩,占全国总产量70%。伽师新梅鲜果表皮覆天然果粉,爆汁率达92% ,于每年8月中旬上市。在不能品尝鲜果的时候 ,伽师人会把新梅制成新梅汁、新梅干等产品,其中深加工的新梅NFC果汁每瓶浓缩15颗果实精华,花青素含量为蓝莓的1.5倍 ,到店即可选购!
伽师瓜:古称“排孜阿瓦提” ,瓜肉金黄如蜜,中心糖度达16°-18°,最高可达20° ,脆甜多汁 ,入口有淡淡奶香。每年7月 ,许多人等的就是这口甜蜜的伽师瓜,千万别错过 !此外,伽师瓜干经低温烘制,泡茶可还原鲜瓜清香 ,搭配陈皮更具岭南风味。
伽师羊肉 :伽师羊散养于胡杨林边缘盐碱草场,食用骆驼刺、甘草等耐盐植被 ,饮天山融雪水 ,造就了伽师羊肉肉质细嫩