近日
，农业农村部农产品质量安全中心公示2024年第二批全国名特优新农产品名录
，广州个农国字南沙东涌果蔗入选“全国名特优新农产品”名录。南沙据悉 ，产品此次连同拥有“蟹中茅台”美誉的四席南沙青蟹，南沙区已有10个农产品上榜“国字号”  。水产上榜

一方水土一方味 。品占南沙区依托独特的广州个农国字农业生产条件
，近年来扎实做好“土特产”文章，南沙持续擦亮乡土特色品牌。产品东涌果蔗、四席南沙青蟹、水产上榜新垦莲藕……一批批“卖得好”
、品占“叫得响”的“南沙优品”从南沙出发，正走向全国广阔消费市场 。

东涌果蔗

东涌果蔗主要以黑皮果蔗为主，不仅蔗形靓
、节间长、大小均匀、表皮乌黑带灰粉，蔗茎皮薄易剥落，且肉色纯白
，肉质嫩脆、汁多、纤维分含量低，味道清甜爽口，含糖量达18%以上，每100克果蔗中含钙达13mg以上，含磷达12mg以上
，是一种优质的水果甘蔗
。

南沙青蟹

南沙青蟹主要养殖区位于珠江出海口，地处广州市最南端南沙区，邻近内伶仃洋，属于咸淡水交汇处。该地区底层以沙质为主，且具有温暖、多雨、湿润，夏长冬短的特点，是出产优质青蟹的理想养殖场。南沙青蟹体型较大
，熟制后背橘红透黄，蟹肉饱满，洁白细嫩 ，膏体橙黄 ，味鲜微甜 。

新垦莲藕

新垦莲藕 ，具有藕身圆，藕瓜多而短壮等特点
，外观呈褐色  、偏黄，单藕质量1.5～2.0kg 。新垦莲藕可以四季采收
，也可采用真空保鲜技术把保鲜期由以前的4-6天延长到4-5个月 ，一年四季都能上市 ，亩产值约1万元 。“新垦莲藕”种植历史悠久 ，20世纪60年代在全国莲藕评比中荣获第一名，有“藕中之王”之美誉
。

万顷沙番石榴

万顷沙番石榴品质优良，深受消费者喜爱。万顷沙番石榴以珍珠番石榴为主，富含维生素C及人体所需的矿物质 ，尤其适合糖尿病人的食用，是一种功能性健康果品 ，市场前景广阔 。此外，番石榴叶和幼果还被晒干制茶 ，降血糖作用明显 
，亩产值约2万元。

万顷沙粉蕉

万顷沙香蕉代表“粉杂1号”粉蕉，由广东省农科院选育而成
，是广东省农业主导种植品种 。该品种对香蕉枯萎病抗性强，外观美观 ，果肉奶油色或乳白色，肉质软滑
，味浓甜带甘 、微酸 ，口感佳，是目前供港澳地区的主要香蕉品种 。目前，“粉杂1号”通过测土配方施肥和加强质量安全监管，亩产值超1万元
。

南沙鲜鲩

产地位于珠江口广州南沙河涌段，终年受珠江径流和南海陆架水的综合作用，咸淡水交汇现象明显 。咸淡水环境下天然养殖的南沙鲜皖，体形修长，营养丰富 ，肌肉胶着性和咀嚼性显著提高 。比普通草鱼更有筋道，呈现“蒜子肉”特征 ，同时将鱼肉中的柴、绵、腥提升为嫩、滑、实、鲜 ，咀嚼时更具豁稠、滑爽感。

南沙鲫鱼

产地位于珠江口广州南沙河涌段，珠江出海口虎门水道西岸  ，水陆交通发达 ，水资源丰富  ，水质优良。南沙鲫鱼的养殖历史悠久，由于地处咸淡水交汇 ，养殖的鲫鱼体色光泽、与野生鲫接近，头小背高 、味道鲜美  ，蛋白含量高 、呈味氨基酸含量高，并且耐运输 ，易暂养，生长速度快、抗逆性强。

南沙葵花鸡

葵花鸡由华农专家团队历时60年研究  ，从香港引进优质种源，经与本地鸡种多代杂交、提纯 ，形成原生代三个品种原种鸡。喂以葵花籽
、葵花盘
、葵花叶长大。葵花鸡具有皮黄皮脆、骨黄骨脆、肉甘香
、胸肉嫩、皮下脂肪少
，骨髓内带有浓郁的葵香味，维生素E含量是普通鸡的3倍 ，亚油酸含量是普通鸡的6倍。

南沙小虎麻虾

小虎麻虾 ，是黄阁镇小虎、沙仔一带名优水产品。受地理位置水源影响，黄阁小虎麻虾的壳含钙微量元素丰富，具有“虾壳硬度较高”的特点；烹饪后，外壳色泽鲜红
，肉洁白，口感爽脆，味道极其鲜甜。白灼麻虾成为新春佳节前后餐桌上的必备菜品 。

十大“国字号”中 ，水产品占“四席” ，足以窥见南沙渔业繁荣
，盛产特色水产品。为推动渔业高质量发展，即将在南沙举办的“水产盛会”重磅来袭 。11月下旬，第五届中国水产种业博览会暨第二届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会（下称“水产种博会”）将在南沙东涌·广东国际渔业高科技园举办 。

据悉
，迎来“五周岁”的水产种博会  ，除了保留原有的“开办在塘头”的“传统特色”，今年还将呈现更多的“国际元素”，通过引进更多国际名优养殖品种 、国际自动化智能化养殖装备，邀请国际专家和采购商等  ，打造一场国际性的水产育种和装备的交流 、交易 、展示平台 。今年11月，水产种博会等你来！

撰文：黄俊杰

通讯员 ：黄宇 肖丁浩

来源：南方农村报