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          嘉盛资本通
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          珠海年鱼“游”进香港,开启两地风味交融新篇章|珠海年鱼中国行 珠海年鱼“游”进香港

          时间:2025-09-19 07:40:53 来源:

          珠海年鱼“游”进香港 ,游开启两地风味交融新篇章|珠海年鱼中国行_南方+_南方plus

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                                      创新消费场景 ,“游”向全球餐桌。味交近日,融新2024年珠海年鱼中国行(香港站)推介会在香港成功举办,篇章吸引了众多香港各界人士 、游广东省农业农村厅领导、珠海珠海中国珠海农业相关部门代表以及10多家珠海年鱼企业代表参会 。年鱼年鱼从珠海的进香渔港到香港的都市,珠海年鱼串联起两座城市的港开风味与风情 。

                                      珠海年鱼 ,作为“民俗美食”与“文化美食”的典范 ,依托深厚的“年鱼”“年菜”传统文化根基 ,正逐步打通从浩瀚海洋到全国餐桌的产业链条  。此次推介会是珠海年鱼“游”向全球餐桌的重要一步 ,更是珠海与香港两地农业合作的新起点  。

                                      珠海年鱼中国行香港站活动现场

                                      珠海年鱼跃动香港

                                      开启消费新浪潮

                                      珠海年鱼与香港之间有着特别的缘分 ,源自于饮食文化的传承 。香港人对食材的精挑细选和对烹饪技艺的极致追求,为珠海年鱼提供了新的市场机遇。港珠澳大桥的建成,将珠海特色水产品从塘口直接链接到了香港居民的餐桌上 ,同时 ,港澳的先进技术和管理经验也能为珠海年鱼产业的升级提供支持  。这种互利共赢的合作模式,将进一步推动珠海年鱼产业的高质量发展 。

                                      广东省农业农村厅副厅长(正厅职)陈东

                                      广东省农业农村厅副厅长(正厅职)陈东表示,珠海和香港两地要实现四大共享:市场体系的共享、生产加工体系的共享 、仓储物流体系的共享、创新研发的共享;两地往来的优势在于合作的力量最大 ,合作的资源最多 ,合作的价值最高 ,合作的成本最低  ,合作的风险最小。

                                      珠海市现代农业发展中心主任沈汉国

                                      推介会上 ,珠海市现代农业发展中心主任沈汉国介绍了珠海“年鱼经济”及珠海水产发展整体情况 。“珠海水质资源丰富,我们有信心,借助大桥口岸优质农产快速通关的政策,为港澳居民带来优质平价的珠海水产品。”

                                      近年来,依托港珠澳大桥的便利互联,珠海水产养殖企业大力开发港澳市场,实现了1小时从珠海鱼塘到港澳市场的快速流通 ,让珠海的水产成为了港澳居民“菜篮子”中的热门新选择。希望通过这次活动,让更多香港朋友品尝到珠海的海味,同时推动两地餐饮文化的交流与融合 ,开辟出行业新的发展路径 。

                                      提升品牌文化价值

                                      续写合作新篇章

                                      自今年1月起 ,珠海年鱼从珠海出发 ,历经沈阳 、孝感、哈尔滨、成都 、上海,如今抵达香港 ,一路“走南闯北” ,不断激发中国水产消费市场的活力。

                                      据统计  ,年鱼北上推介会沈阳站签订采购订单超过2000万元,孝感站更是达到了3200万元 ,哈尔滨站则为哈尔滨市民带来了南北联欢的年鱼盛宴。珠海30多家企业的50余款年鱼产品 ,引发了两地饮食文化的深度交流与碰撞。

                                      香港渔农业科技促进协会主席李熙瑜

                                      香港渔农业科技促进协会主席李熙瑜以及副主席郑家成表示,很开心见到广东省农业农村厅、珠海农业相关部门代表以及十多家珠海年鱼企业代表 ,借助本次推介会的契机 ,让香港业界人士有机会了解珠海特色农产品,这为香港以及珠海渔农业带来商机。

                                      香港渔农业科技促进协会副主席郑家成

                                      珠海 ,这座拥有丰富海洋资源的城市,已经成为我国水产业高质量发展的重要力量 。年鱼经济不仅带动了珠海一二三产业产值超100亿元  ,更成为推动乡村振兴、激发新功能新活力的关键因素。

                                      珠海年鱼产品集中亮相

                                      珠海年鱼产业的发展 ,得益于海洋牧场优势,目前珠海年鱼年加工能力超过30万吨。珠海拥有万山海域、外伶仃海域两座国家级海洋牧场 ,率先开展大型深海养殖装备试验,首创养殖平台+重力式网箱的新模式,组建了省内第一家地级市海洋集团,为珠海年鱼产业提供了坚实的基础和发展动力 。

                                      要激活“一条鱼”经济,不仅要养好鱼、加工好鱼、卖好鱼 ,还要以鱼为媒介讲好产业发展蓝图及乡村振兴故事 ,让这条鱼创造品牌价值、文化价值。为了提升广东年鱼品牌知名度,本次推介会在现场设置了珠海年鱼产品展区,引来香港朋友们的关注和购买 。

                                      “鲈鱼王子”杨映辉从珠海带来的白蕉海鲈鱼,供嘉宾品尝

                                      作为广东推进“百县千镇万村高质量发展工程”的鲜活实践,珠海“年鱼经济”推介活动将继续打好组合拳 ,以“鱼”为基、借“年”起势 ,通过对水产品进行场景化营销创新消费形式 ,加快节庆礼品水产预制菜发展,更多实现为农户增收、企业增效、餐桌增色 。

                                      现场嘉宾合影留念

                                      随着预制菜产业的快速发展,年鱼产品将以更加多样化的形式出现在消费者的餐桌上。珠海将继续推动年鱼产业链的高端化、集群化发展,激发产业活力,为消费者提供更多优质选择 。

                                      撰文 南方农村报记者 常秦

                                      摄影 彭华

                                      来源 南方农村报


                                      版权声明 :未经许可禁止以任何形式转载
                                      编辑 郑燕云

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