海都网-海峡都市报讯（本网记者 蔡学伟 通讯员 蔡冠清 林乃婷）5月30日上午，莆田家住莆田城区下磨小区的食品刷工商林小姐 ，在荔城大道的源有疑问一家食杂店里购买了一瓶矿泉水，正要饮用时，查明却发现瓶子里竟然有浑浊物，莆田仔细查看，食品刷工商发现该矿泉水竟是源有疑问过期产品。由于购买时没有索要购物凭证，查明商家拒绝退货，莆田林小姐只得向城厢区工商部门投诉。食品刷工商工商局工作人员通过建立的源有疑问电子巡查记录追溯监管体系，证实该矿泉水是查明食杂店所售
。执法人员立即赶往食杂店 ，莆田责令老板退货的食品刷工商同时
，对另三瓶过期矿泉水当场下架处理，源有疑问并对其销售过期产品的行为立案调查。

上述例子，只是城厢区工商局推行电子巡查记录构建可追溯监管体系，加强为消费者维权的一个例子。

据了解，今年5月以来 ，城厢区工商局推行食品安全监管电子化、网络化工作，利用福建省工商局统一研制的《食品流通监督管理系统》加强对食品流通环节的管理。

工商执法人员进行市场巡查时 ，利用系统配备的扫描枪POS机，通过无线上网卡，对辖区食杂店、超市、商场的预包装食品统一扫描
 ，载入全省工商系统的食品安全数据库。辖区食品批发商在批发食品时 ，也必须通过“三园”

将等软件 食品的销售去向、品名、规格、保质期等信息统一载入数据库。从而形成了一张涵盖食品批发、零售 、消费条理清晰的可追溯网络。

一旦食品安全事故发生
 ，工商执法人员利用扫描枪进行比对 ，可以非常迅速地找到食品的销售来源、批发来源 ，从而为有效处置食品安全事故奠定良好的基础 。城厢区工商局还要求各工商所每月巡查记录不得少于4次，要运用省工商局配备的《食品流通监督管理系统》，每周对食杂店和超市等食品经销单位的巡查不少于10家 ，不同品种批次预包装食品不少于100件 ，对报备数据的企业每月巡查不少于1次。