周末宅家刷剧时，是板里不是总想来点小零食解馋？对老广来说
，那酸甜可口的云浮凉果可谓“记忆中的味道”，一口话梅咬下去 ，新兴先是中国果皮的柔韧
，接着是凉果力荐果肉的酸甜在嘴里爆开 ，味蕾瞬间被激活。天花

酸甜可口的话梅是老广记忆中的味道

近几年 ，风味独特的云浮凉果，成为了逢年过节大家常备的新兴待客美食 。那么 ，中国中国凉果的凉果力荐天花板是哪里呢？最近大火的国AI深度求索（Deepseek）你们都玩了没？我也跟风去体验了一把，问它 ：“中国凉果看哪里” ，天花结果它斩钉截铁地告诉我——广东云浮新兴！

DeepSeek表示中国凉果看新兴

没想到“大佬竟在我身边” ？这新兴凉果到底有什么魅力  ，能被Deepseek一眼相中？

先看文化底蕴 。据清代《新兴县志》记载 ，早在明代，新兴县已开始种植青梅，距今有300多年历史，新兴凉果原始家庭作坊式的小型加工有130多年的历史，妥妥的“老牌选手”。Deepseek指出，1978年，新兴县国营凉果厂成立，已标志着生产形式从家庭作坊式进入企业式生产规模化 。

新兴凉果传统制作工艺

再看看产业规模。经过多年的迭代发展，目前新兴县有凉果企业超40家，产品种类达300多个，凉果产业产值70多亿元，从业人员5万多人，从话梅 、橄榄到芒果、木瓜，想吃的这儿都有 ，颜色五彩斑斓 ，口味也是丰富多样 ，酸甜滋味任你选 
，其中话化类占60%
，蜜饯类占40% 。Deepseek还表示，新兴凉果产品不仅在国内畅销，还远销日本
、东南亚 、欧美等国家和地区，有着走向国际舞台的实力，不容小觑。

新兴凉果产业产值70多亿元

Deepseek还认为，新兴凉果的生产工艺和质量保障也让人放心 。所有生产企业都有SC食品卫生许可证，市场抽检合格率100%，这意味着每一包送到消费者手上的凉果，都安全又美味的。近几年，当地许多企业还进行了技术改造
，配备十万级无菌车间和自动化流水线 ，从源头把控产品质量。

新兴凉果现代化生产线

最后来聊一聊品牌荣誉 
。2003年，新兴县直接拿下“中国果品加工之乡”的称号 ，2014年，“新兴话梅”更是成为国内唯一的话梅地理标志产品，含金量十足
。新兴凉果还多次荣获国家级奖项，并在2021年还入选“粤字号”优秀品牌20强，在广东省乃至全国都打出了响亮的名号。

新兴凉果名声响亮

老铁们！下次再追剧找零食，或者想给远方朋友带点特色手信，不妨试试Deepseek力荐的新兴凉果！相信你尝过之后，也会被它深深种草 ！

DeepSeek对新兴凉果的总结

撰文：郑少锋

图片：李卓然

来源
：南方农村报