12月12日
，教育部更新发布了《职业教育专业目录》，新专选共增设40个新专业 ，业茶叶生用技是教育自2021年新版《职业教育专业目录》发布以来增设数量最多的一次。其中 ，部增对接全面推进乡村振兴、设个术入推进高标准农田建设需求
，新专选茶叶生产与应用技术等专业赫然在列
。业茶叶生用技

茶产业作为我国特色优势产业
，教育承担着支撑茶区经济、部增满足健康消费 、设个术入稳定扩大就业、新专选服务乡村振兴的业茶叶生用技重要任务。目前，全国共有21个产茶省（区 、市）超1000个产茶县（市
、区）
，划定形成了西南
、华南、江南、江北四大茶区。中国茶叶流通协会公布数据显示 ，2023年全国茶园面积5149.76万亩，同比增加154.36万亩，已开采茶园面积4650.16万亩 ，同比增加110.27万亩
。

近年来 ，我国茶科技硬实力不断提升。建成完善的茶学科技教育研发体系 ，建有遗传多样性丰富的茶树种质资源圃，茶树修剪和大宗茶采摘、加工基本实现机械化，茶园绿色生产技术广泛应用等
，这些都与茶叶生产与应用技术息息相关。

此外 ，中国茶在国际舞台上大放异彩，也倒逼着产业链条提质增效，带动了上游种植加工环节的发展
。2019年，联合国大会宣布将每年5月21日定为“国际茶日” ，是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日；2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；2023年，“普洱景迈山古茶林文化景观”被列入世界遗产名录。

据了解 ，职业教育专业目录实行动态管理
，每五年一大修 ，每年动态增补。此次新增补专业 ，所有职业院校均可依法自主设置，备案后即可于2025年招生。但举办相关专业需具有相应的教学场所 、实习实训条件、专业师资、合作企业等 ，还要有相应的课程教材资源、人才培养方案等。

采写
：南方农村报记者 伍咏言