“荔枝一下树 ，就顺着网线走咯 ！飘海”5月底，荔廉江20多万亩荔枝陆续成熟，供销迎来各大电商平台的系统抢定，一批批新鲜的全链荔枝从田间采下后直接装箱打包 ，用全程冷链配送车送至全国各地的助香消费者手中
。从荔枝的飘海田间管理 ，到荔枝的荔采摘 、分级、供销储运、系统冷链配送，再到荔枝收购和销售 ，供销系统成为全链服务的主力军，是广东荔枝产业发展中的力量担当 。

粤供优选湛江荔枝集采集配中心，几辆运输车正在等待装货。

 一根网线串联荔枝交易

5月开始 ，最别具一格的岭南佳果荔枝便陆续上市。位于广东南部地区的廉江是广东第二大的荔枝产区，也是荔枝最早熟的地区之一 。廉江最主要的荔枝品种是妃子笑 ，得益于该品种的耐储运性，廉江荔枝在电商销售方面发展迅速 。

据广东供销农产品股份有限公司（下称“农产品公司”）相关负责同志介绍，自5月28日廉江荔枝正式开园上市以来，公司平均每天的订单量都成倍增长，仅开园前2日就有50吨多吨的鲜果销售，“其中，电商平台和自有线上商城的销售额能占到整体销售额的7成左右，可以说廉江产区的荔枝一上市，就顺着网线走了！”

依托广东供销放心农产品直供配送网和大湾区农产品基地，“粤”字号荔枝品牌“粤供优选”走向湾区  、走向世界。“目前有俄罗斯、马来西亚 、意大利等多个海外订单，广东荔枝十分走俏 。”该负责同志介绍 。

左侧这辆载满荔枝的运输车即将启程前往东南亚。

在粤供优选湛江荔枝集采集配中心，电商大楼、冷库 、分拣区、配送区相互配合，打出了一套荔枝销售“组合拳”  。

每天早上 ，采摘下的新鲜荔枝便装箱进入冷库预冷，用冰水再次降温后分级，随后按照订单要求分装打包
，最终通过冷链车运走。

电商大楼设置有多个直播间 ，当地合作社和荔枝贸易企业的直播团队会定期进行直播销售，“在采摘季，我们的直播人员就去田里直播啦
！”廉江市丰业种植合作社长期与供销系统合作 ，其负责人标叔介绍，电商是廉江荔枝“走出去”的重要渠道，“我们还和一些头部主播签订了合约 ，每天都有网红团队来洽谈合作。”

电商已经成为廉江荔枝的重要销售渠道。

“供销D站对接源头，供销市集对接市场，打通产销链路 。”广东供销农产品公司供应链服务中心相关负责人介绍，荔枝储运期短 ，供销D站和供销市集能够快速响应双方市场
，对接需求 ，大大提高了荔枝周转率 ，“一根网线串联起荔枝的交易。”

除了线上渠道，农产品公司也在线下机动设置了服务点  ，解决荔农销路问题 。同时  ，还在高州信宜等地开展荔枝果肉、果浆等商品化处理，提升精深加工能力，进一步提升广东荔枝产业附加值。

一条冷链助荔从田头到餐桌

走进粤供优选湛江荔枝集采集配中心的冷库，穿着棉服的工人正在对荔枝进行采后处理。这些荔枝半小时前还挂在外温20多度的枝头 ，转眼就进入温湿度适宜的冷库。

据介绍，荔枝采后会先在冷库预冷处理，随后出库冰水浸泡 ，打包时会在箱内装入冰袋，最后通过冷链车全程配送，“可以说从田头采摘后一直到消费者餐桌，都是全程冷链 。”

为了让鲜果更快送达消费者手中，公司还联合国内冷链物流企业承担一部分运力作业。据介绍，国内除偏远省市，配送时间基本是次日达，国外订单也会在三天内送达 ，实现全程冷链、“鲜”字当头。

工人将荔枝放入冰水中二次冷却，随后进行二次分拣和打包装箱
。

依托自有冷链网络 ，广东供销系统联合粤西地区供销合作社率先发布冷链服务一张图
，向高州、廉江等9个荔枝主产区投放冰袋500万个
、工业制冰800吨 ，新增移动田头预冷柜200柜次以上 
，开放冷库21个、库容55.52万吨，专项投入冷藏车辆300台用于保障荔枝运输 ，开通“田头—园区—销地”多维度荔枝干线，提供标准化冷链配送服务。

冷却用的冰袋。

据了解，2024年，广东供销系统在湛江（廉江）、茂名（高州）等地试点开展荔枝全程社会化服务 ，为广东荔枝产业发展贡献“供销模式” ，进一步打通了荔枝的产销链路。

值得注意的是 ，今年 ，广东供销系统成立荔枝生产销售服务专班 ，发挥广东供销公共型农产品冷链骨干网基础性作用，按照荔枝上市时间
，在粤西、珠三角、粤东地区9个荔枝主产区深化推广“订单农业+全程社会化服务”，助力我省荔枝产业升级
，荔农增收。

撰文：王志敏

来源 ：南方农村报