原标题：猪年将至 你知道厦门和猪的猪年知道猪洞故事吗？这有个母猪洞山

海峡网讯(厦门日报记者陆晓凤)元旦刚过，2月5日就是将至正月初一，我们很快就要进入农历猪年了。厦门昨日，和猪记者采访民俗专家并一路探访 ，事有山发现厦门与“猪”字的个母缘分还真不浅 。从市民政局区划地名处提供的猪年知道猪洞资料看，我市地名中带有“猪”的将至有3个——南猪行巷、猪母洞山、厦门天马种猪场。和猪背后的事有山故事也挺有趣。

猪母洞山

洪脊山的个母别名，因母猪钻进洞中后在另一面出现而得名

提到“猪”与厦门的猪年知道猪洞缘分，不妨先从“洪脊山”说起  。将至根据民政局区划地名处提供的厦门资料可以看到 ，洪脊山位于思明区东部的黄厝社区，高程181.3米 。不过很少有人知道，它还有个别名叫做“猪母洞山” 。

“‘猪母洞山’的名字来源于民间传说 。”民俗专家卢志明说，相传洪脊山上有一个神秘的洞穴，洞穴深不见底 ，无人敢从其中穿行。有一天 ，一位农夫的母猪钻进了山洞中，而后有人发现钻进洞中的母猪在山的另一面出现。于是就有了“猪母洞山”的别名，有人根据传说猜想
，山洞穿过整座山 ，也有人说山洞可以通往海里 。不过 ，这个山洞究竟在哪里 ，至今众说纷纭 ，但地名资料里确实记载了这个名称 。

南猪行巷

因早年设有猪行，多卖莆田兴化所产的“南猪”而得名

南猪行巷 ，开平路东，东南起开元路，西北至开平路。卢志明说，清朝末年，厦门出售的猪肉主要有两种，一种是吃饲料长大的猪，一种是吃草长大的猪，而吃草长大的猪大多是莆田兴化所产 ，也称为“南猪”。因南猪行巷早年设有猪行 ，多卖“南猪”而得名。

厦门民间还流传着一句俗语:“死人不死猪”
。这句俗语略带讽刺意味 ，多用于形容人爱财如命。但事实上 ，这句俗语的背后却有十分酸楚的故事。

卢志明告诉记者，早年间 ，“南猪”从兴化运来厦门，要通过海路运输，运猪的人需要承担很大的风险 。然而在发生危险时 ，兴化人往往会不惜以牺牲生命为代价来保护猪的安全，故事的背后也揭示出古时候劳动人民生活的艰辛不易。

天马种猪场

原是陈嘉庚先生开办的集美农校，后由福建省农业厅接管办场

天马种猪场，位于集美区与同安区交界处
，方圆约1平方公里，东北连同安区西柯镇，西南邻集美区侨英街道。原是陈嘉庚先生1926年开办的集美农校 。1945年秋停办改称农林村，1949年后由解放军某部借用，1954年11月由福建省农业厅接管办场至今。因紧靠天马山而得名 。

在卢志明的印象中，一直到20世纪90年代初，“天马种猪场”的牌子在公路上都是很显眼的。“当时公路很窄
，两侧是农田，路牌显得很大
。”

与猪相关的

闽南民间谚语

“丢了猪母还罚饼”

形容身上背着委屈

从前
，有位农夫的母猪跑到邻居家去 ，随后猪就被邻居扣下来
。农夫几经打探，得知猪的去处 ，想要上门讨猪时
，邻居却要他按照闽南习俗罚饼才能还猪
。这句谚语就来源于这个典故。

“城隍庙的猪头有主的”

寓意不能随便拿别人东西

从前祭祀城隍爷 ，一般需要用猪头作为供品才显得隆重
。猪头要在祭台上摆较长的时间 ，其间如果有人误拿祭品，主人就会大喊“这个猪头是有主的”，因此形成了“城隍庙的猪头有主的”这句谚语。

“老猪母咬铁饼，嘴硬屁股软”

形容没真能耐还逞强好胜

厦门以前有许多打铁的铁铺，会把铁渣遗弃在野地 ，野地里生长着野草和野菜 。早年间的猪，许多都是放养的，有老母猪会跑进野地
。由于贪吃 ，它将混着铁渣的菜叶 、青草吞入口中 ，又舍不得吐出来 ，为了啃下菜叶 、青草，只好暗自发力，屁股发抖  ，形成了“老猪母咬铁饼，嘴硬屁股软”这句谚语 。

(以上谚语根据卢志明讲述整理)